Szukasz pomysłu na klasyczny włoski obiad, który przygotujesz w kilkanaście minut? Sos boloński z tagliatelle i świeżo startym parmezanem to jedno z najbardziej znanych dań kuchni włoskiej. Dzięki Sosowi Bolońskiemu Prosty Squad nie musisz spędzać wielu godzin na gotowaniu sosu – wystarczy ugotować makaron, podgrzać sos i cieszyć się wyjątkowym smakiem.
Tagliatelle to makaron, który doskonale łączy się z gęstym, mięsnym sosem bolońskim. Jego szerokie wstążki zatrzymują aromatyczny sos, dzięki czemu każdy kęs jest pełen smaku. Dodatek świeżo startego parmezanu oraz świeżej bazylii sprawia, że nawet prosty obiad nabiera restauracyjnego charakteru.
Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić makaron z sosem bolońskim, ten przepis będzie idealnym wyborem.
Składniki na 2 porcje
Dlaczego tagliatelle najlepiej pasuje do sosu bolońskiego?
Choć wiele osób przygotowuje spaghetti bolognese, we Włoszech tradycyjnie sos boloński podaje się właśnie z tagliatelle. Szerokie wstążki makaronu znacznie lepiej zatrzymują gęsty sos niż cienkie nitki spaghetti.
Dzięki temu każdy kęs zawiera idealną ilość aromatycznego sosu z mięsem i pomidorami, a całe danie jest bardziej wyraziste.
Jak przygotować sos boloński z tagliatelle krok po kroku?
Krok 1. Ugotuj makaron
Makaron tagliatelle ugotuj al dente zgodnie z instrukcją producenta. Po odcedzeniu skrop go niewielką ilością oliwy z oliwek, aby się nie sklejał.
Krok 2. Podgrzej Sos Boloński Prosty Squad
Przełóż zawartość słoika do garnka i podgrzewaj przez około 5–7 minut na małym ogniu.
Od czasu do czasu delikatnie zamieszaj, aby sos równomiernie się podgrzał i zachował swoją gęstą konsystencję.
Krok 3. Połącz makaron z sosem
Najlepszy efekt uzyskasz, mieszając ugotowany makaron bezpośrednio z gorącym sosem. Dzięki temu tagliatelle dokładnie pokryje się aromatycznym sosem bolońskim.
Krok 4. Wykończenie
Przełóż makaron na talerze, posyp świeżo startym parmezanem i udekoruj listkami bazylii.
Na koniec dodaj odrobinę świeżo mielonego pieprzu.
Jak podać makaron z sosem bolońskim?
Choć samo danie jest kompletne, warto podać je z dodatkami, które podkreślą jego smak:
Tak przygotowany posiłek doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas rodzinnej kolacji.
Porada Prosty Squad
Nie płucz makaronu po ugotowaniu. Skrobia pozostająca na jego powierzchni sprawia, że sos lepiej przylega do makaronu, a całe danie smakuje jeszcze lepiej.
Jeżeli lubisz bardziej kremową konsystencję, dodaj do sosu niewielką ilość wody pozostałej po gotowaniu makaronu. To prosty trik stosowany przez włoskich kucharzy.
Dlaczego warto wybrać Sos Boloński Prosty Squad?
Sos Boloński Prosty Squad przygotowywany jest z wysokiej jakości mięsa oraz dojrzałych pomidorów. Powolne gotowanie i starannie dobrane przyprawy sprawiają, że sos ma głęboki, naturalny smak i idealnie komponuje się z makaronem.
To doskonałe rozwiązanie dla osób, które chcą przygotować domowy makaron po bolońsku bez wielogodzinnego gotowania.
Jeden słoik wystarcza na około 2 sycące porcje.
Najczęściej zadawane pytania
Jaki makaron najlepiej pasuje do sosu bolońskiego?
Najbardziej tradycyjnym wyborem jest tagliatelle, ponieważ jego szerokie wstążki doskonale zatrzymują gęsty sos.
Czy można użyć spaghetti?
Tak, jednak klasyczna kuchnia włoska zdecydowanie częściej łączy sos boloński z tagliatelle lub pappardelle.
Czy parmezan jest konieczny?
Nie, ale świeżo starty parmezan podkreśla smak sosu i nadaje całemu daniu wyjątkowego charakteru.
Czy Sos Boloński Prosty Squad jest gotowy do spożycia?
Tak. Wystarczy podgrzać go przez kilka minut i połączyć z ulubionym makaronem.
Czy można przygotować ten obiad wcześniej?
Tak. Sos możesz podgrzać wcześniej, natomiast makaron najlepiej ugotować tuż przed podaniem.
Ile porcji wychodzi z jednego słoika?
Jeden słoik Sosu Bolońskiego Prosty Squad (460 g) wystarcza na około 2 pełne porcje obiadowe.
Udostępnij:
